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Maldaner Coffee Roasters Magdalena 250g
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Ein einzigartiger Naturkaffee in begrenzter Auflage: Magdalena ist ein reiner Arabica der hochwertigen Varietät äthiopischer Heirloom, die in einer Anbauhöhe von bis zu 1900m im Schatten mächtiger Urwaldbäume nahe des Dorfes Didu in der Region Illubabor in Südwestäthiopien gedeiht. Eine natürliche Aufbereitung und helle Röstung stellen die bohneneigne Komplexität in den Vordergrund. Neben einem angenehmen Säurespiel schmeckt der Kaffee nach reifer Brombeere und bringt florale Akzente von Jasmin in der Nebennote mit. Das beste Ergebnis wird als Filterzubereitung, in der French- oder Aeropress erzielt, aber auch als Espresso begeistert der Magdalena. Für heiße Sommertage bietet er sich zudem als erfrischender Coldbrew an, bei dem die bohnenspezifischen Aromen über Langzeitextraktion ideal zur Geltung kommen. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen, die in der luftdichten Vakuumverpackung kommen. Vor über 150 Jahren eröffnete das Kaffeehaus Maldaner im Herzen von Wiesbaden und gilt damit als erstes deutsches Wiener Kaffeehaus überhaupt. Die heutige Spezialitätenrösterei setzt auf charakterstarke Kaffees, individuelle Röstprofile und bezieht ihre saisonalen Kaffees ausschließlich direkt und fair.

Anbieter: Roastmarket
Stand: 29.11.2020
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